Kopi saat ini sudah tidak asing lagi, apalagi di kalngan generasi Z, Proses pengolahan kopi dari Hulu hingga hilir khususnya di daerah banten , Proses dari biji buah kopo lalu dijemur sampai kering kemudian di sangrai sampai menghasilkan wangi kopi khas. kemudian diproses menjadi kopi bubuk siap diseduh.Gambar diatas pohon kopi jenis robusta Gunung Karang Banten
Ada dua varietas atau jenis kopi yang di kenal Kopi Arabika dan Kopi Robusta.Kopi robusta (Coffee Canephora) kopi ini tumbuh di ketinggian 400-700 mdpl, temperatur 21-24 derajat, Biji kopi robusta memiliki keasaman yang lebih rendah, lebih pahit dan rasa lebih berkayu da sedikit buah dibandingan dengan biji kopi arabika . link https://id.wikipedia.org/wiki/Kopi_robusta
Tidak ada komentar:
Posting Komentar